Miért nem lehet azonos tömegű különböző összetevők tömege?

A különböző összetevők különböző sűrűségűek, ami azt jelenti, hogy térfogategységenként eltérő tömegűek. Például egy kilogramm toll sokkal nagyobb térfogatot vesz fel, mint egy kilogramm ólom, mivel a tollak kevésbé sűrűek, mint az ólom.

Íme néhány példa arra, hogy a különböző összetevők azonos mennyiségei eltérő súlyúak lehetnek:

* Liszt és cukor: Egy csésze liszt több, mint egy csésze cukor, mert a liszt sűrűbb, mint a cukor.

* Víz és olaj: Egy csésze víz többet nyom, mint egy csésze olaj, mert a víz sűrűbb, mint az olaj.

* Homok és kavics: Egy csésze homok többet nyom, mint egy csésze kavics, mert a homok sűrűbb, mint a kavics.

Főzéskor vagy sütéskor fontos, hogy az összetevőket tömeg szerint mérje, nem pedig térfogat alapján, mert a különböző összetevők azonos térfogata eltérő tömegű lehet. Ez segít abban, hogy receptjei megfelelően alakuljanak.