Mikor készült a rootbeer?

Ellentmondó vélemények vannak arról, hogy mikor keletkezett a gyökérsör kifejezés. Egyesek úgy vélik, hogy 1840-re vezethető vissza, amikor egy Mr. Brown nevű férfi sassafras ízű főzetet kezdett árulni Philadelphiában, míg mások úgy vélik, hogy Charles Elmer Hires philadelphiai vegyész volt az, aki 1876-ban megalkotta a gyökérsört. gyakran a "gyökérsör atyjának" nevezik, és elsőként hozta forgalomba az italt jellegzetes gyökérsör címkével ellátott üvegpalackban.