Az év melyik szakában szüretelnek a kakaófák?

A kakaó betakarítási szezonja a kakaófák helyétől függ. Két fő kakaószüret létezik:a főtermés és a középtermés (vagy a köztes termés).

Fő termés

A nyugat-afrikai kakaófák fő termése általában októbertől márciusig tart, a csúcsot decemberben és januárban érik el.

Középvágás

A középtermés kisebb, júniustól szeptemberig fordul elő. Nem minden kakaófában van jelen.

A dél-amerikai kakaófákban a fő és a középső évszak enyhén változhat.