Mi a mahewu receptje?

- 5 csésze víz

- 1 csésze kukoricaliszt (más néven kukoricaliszt)

- 1 evőkanál cukor

- 1 csipet só

Utasítás:

1. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet közepesen magas lángon.

2. Lassan keverje hozzá a kukoricalisztet, folyamatosan keverje, hogy elkerülje a csomósodást.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja 30 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik és zabkásaszerűvé nem válik.

4. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a cukrot és a sót.

5. Hagyja hűlni 15 percig, majd fedje le és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.

6. Hűtve tálaljuk.

Tippek:

- Hígabb mahewuhoz adjunk hozzá több vizet. Sűrűbb mahewuhoz adjunk hozzá kevesebb vizet.

- Hozzáadhat más ízeket a mahewu-hoz, például fahéjat, gyömbért vagy vanília kivonatot.

- A Mahewu-t hagyományosan pörkölt kukoricával vagy földimogyoróval tálalják.