Mit jelent a petrezselyem húsvétkor?

A petrezselyem az egyik jelképes étel, amelyet a húsvéti ünnepi vacsorán használnak. Az életet, a rugalmasságot és a tavasz beköszöntével kapcsolatos új növekedést képviseli.

Az étkezés során a petrezselymet sós vízbe mártják, majd elfogyasztják, szimbolizálva a könnyeket és küzdelmeket, amelyeket a zsidó nép az egyiptomi rabszolgaság során elszenvedett, a sós víz pedig a könnyeit.