Miért van az élelmiszereken a lejárati dátum?

Élelmiszerbiztonság: A lejárati dátumokat az élelmiszer-biztonság biztosítására használják, és segítik a fogyasztókat abban, hogy ne fogyasszák el a romlott vagy fogyasztása veszélytelenné vált élelmiszereket.

Minőség: A lejárati dátumok azt is jelzik a fogyasztóknak, hogy az élelmiszer várhatóan mikor lesz a legjobb minőségű. A lejárati idő után az élelmiszer még biztonságosan fogyasztható, de íze, állaga és tápértéke csökkent.

Jogi követelmények: Egyes joghatóságokban törvény írja elő a lejárati dátumot. E törvények célja a fogyasztók védelme, valamint annak biztosítása, hogy biztonságos és egészséges élelmiszerekhez jussanak.

Gyártói irányelvek: Még azokban a joghatóságokban is, ahol a lejárati dátum nem kötelező, sok gyártó úgy dönt, hogy felveszi ezeket termékeibe, hogy tájékoztatást nyújtson a fogyasztóknak termékeik eltarthatóságáról.

Fontos megjegyezni, hogy a lejárati dátumok nem azonosak a lejárati dátumokkal vagy a lejárati dátumokkal. A lejárati dátumok azt jelzik, hogy az élelmiszer várhatóan mikor lesz a legjobb minőségű, míg a lejárati dátumokat a kiskereskedők a készletek kezelésére használják. A lejárati dátumok a legfontosabb követendő dátumok, mivel azt a dátumot jelzik, amely után az élelmiszer fogyasztása veszélyessé válhat.