Mi az a nigella Lawsons jellegzetes étel?

Nigella Lawson brit élelmiszer-író, televíziós személyiség és újságíró. Számos bestseller szakácskönyv szerzője, és számos főzőműsort vezetett a televízióban.

Lawson jellegzetes étele a csokis Guinness torta. Ez a torta Guinness stoutból, étcsokoládéból és tejfölből készül. Ez egy nedves, gazdag sütemény, amely tökéletes különleges alkalmakra.

Íme Nigella Lawson csokis Guinness tortájának receptje:

Hozzávalók:

* 1 1/4 csésze univerzális liszt

* 2/3 csésze cukrozatlan kakaópor

* 1 3/4 teáskanál sütőpor

* 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna

* 1 teáskanál só

* 1 csésze kristálycukor

* 1 csésze világosbarna cukor

* 1/2 csésze (1 rúd) sózatlan vaj, lágyított

* 2 tojás

* 1 3/4 csésze Guinness stout

* 1/2 csésze tejföl

* 2 teáskanál vanília kivonat

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra). Egy 9 hüvelykes rugós formát kivajazunk és lisztezzünk.

2. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Tedd félre.

3. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a kristálycukrot. Egyenként verjük bele a tojásokat, majd keverjük hozzá a Guinness stoutot, a tejfölt és a vaníliakivonatot.

4. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, addig keverjük, amíg össze nem keverednek. Ne keverje túl.

5. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük az előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

6. Tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a tortát.