Milyen tápanyagokat tartalmaz a paradicsomleves, például vitaminokat?

A paradicsom a paradicsomleves egyik fő összetevője, és táplálkozási erő. Kiváló forrása az A-, C- és K-vitaminnak, valamint káliumnak, mangánnak, rostnak és számos egyéb vitaminnak és ásványi anyagnak. Íme a különféle tápanyagok mennyisége egy tipikus paradicsomleves adagban:

-A-vitamin:az RDI 37%-a (béta-karotin formájában)

-C-vitamin:az RDI 39%-a

-K-vitamin:az RDI 82%-a

- Kálium:a KFI 19%-a

- Mangán:a KFI 8%-a

- Rost:az RDI 5%-a