Hogyan sütöd a csirkét 50 főre?

1. lépés:Előkészítés:

- Gyűjtsd össze a hozzávalókat:

- 50 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb (3-4 uncia egyenként)

- Választható fűszerek (pl. paprika, fokhagymapor, só, bors stb.)

- Növényi olaj rántáshoz

- A csirkét pácoljuk:

- Keverje össze a csirkét a választott fűszerekkel egy nagy tálban vagy edényben.

- Fedjük le, és hagyjuk a csirkét a hűtőszekrényben pácolódni legalább 30 percig, vagy egy éjszakán át a legjobb íz érdekében.

2. lépés:Az olajsütő beállítása:

- Ha olajsütőt használ:

- Töltse fel a sütőt annyi növényi olajjal, hogy elérje a kijelölt töltési vonalat vagy körülbelül a sütőkosár feléig.

- Állítsa a sütő hőmérsékletét 350 Fahrenheit-fokra (175 Celsius-fokra), vagy a sütő használati utasításában meghatározottak szerint.

- Ha nagy edényt vagy holland sütőt használ:

- Töltse meg az edényt körülbelül 3-4 hüvelyk növényi olajjal.

- Melegítse fel az olajat közepesen magas hőfokon, amíg el nem éri a 350 Fahrenheit-fokot (175 Celsius-fok).

3. lépés:A csirke sütése:

- A pácolt csirkemelleket vagy combokat mártsa egy tálba univerzális lisztbe, hogy enyhén bevonja őket.

- Egyszerre körülbelül 10 darabos adagokban dolgozva óvatosan helyezze a csirkét a forró olajba. Ne zsúfolja túl a sütőt vagy az edényt.

- A csirkét aranybarnára sütjük, és teljesen átsül. A sütési idő a sütőtől vagy az edénytől függően változhat, de általában körülbelül 8-10 percet vesz igénybe.

- Egy lyukas kanállal vagy fogóval távolítsa el a csirkedarabokat az olajból, és helyezze papírtörlőre, hogy a felesleges olajat eltávolítsa.

4. lépés:Kiszolgálás:

- Ismételje meg a sütési folyamatot a maradék csirke tételekkel.

- A rántott csirkét azonnal, forrón és ropogósan tálaljuk.

- Fontolja meg a mártáshoz további szószokat vagy mártogatósokat, például ketchupot, barbecue szószt, ranch dressinget stb.

Ne felejtse el betartani a biztonsági óvintézkedéseket, amikor forró olajjal dolgozik. Legyen a közelben tűzoltó készülék, és kerülje a kiömlést. Mindig hagyja teljesen kihűlni az olajat, mielőtt megtisztítaná a sütőt vagy az edényt.