Mennyi ideig kell sütni a csirkedarabokat?

A csirkedarabok sütési ideje több tényezőtől függően változhat, beleértve a darabok méretét, az olaj hőmérsékletét és a kívánt készenléti szintet. Az alábbiakban egy általános útmutató található a csirkedarabok sütéséhez:

Csirkepályázatok: 3-4 perc

Bőr nélküli, csont nélküli csirkemell :6-8 perc

Bőr nélküli, csontos csirkemell :10-12 perc

Csirkecombok :15-20 perc

Csirkecomb :15-20 perc

Annak érdekében, hogy a csirke alaposan átsüljön, használjon húshőmérőt a belső hőmérséklet ellenőrzéséhez. A főtt csirke legbiztonságosabb belső hőmérséklete 165 °F (74 °C).

A csirkedarabok hozzáadása előtt mindig melegítse elő az olajat a kívánt hőmérsékletre. A serpenyő túlzsúfoltsága az olaj hőmérsékletének csökkenését okozhatja, ami a csirke átázottságát eredményezheti.

Addig főzzük a csirkét, amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet, és aranybarna héja lesz. Szükség szerint állítsa be a sütési időt a csirkedarabok méretének és típusának megfelelően.