Hol lehet találni néhány jó receptet csirkéhez és rizshez?

1. Egyedényes csirke és rizst :

Hozzávalók:

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 csésze nyers fehér rizs

- 2 csésze csirkehúsleves

- 1/4 csésze apróra vágott hagyma

- 1/4 csésze apróra vágott zeller

- 1/4 csésze apróra vágott sárgarépa

- 1/4 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél

Utasítás:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon.

2. Hozzáadjuk a csirkét, és minden oldalát barnára sütjük.

3. Adja hozzá a rizst, a csirkelevest, a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a sót és a borsot. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 18-20 percig, vagy amíg a rizs meg nem fő és a csirke megpuhul.

4. Keverjük hozzá a petrezselymet és tálaljuk.

2. Citromos csirke és rizst :

Hozzávalók:

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 1 teáskanál citromhéj

- 1/2 teáskanál szárított oregánó

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/2 csésze száraz fehérbor

- 1 csésze csirkehúsleves

- 1 csésze nyers fehér rizs

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

2. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

3. Hozzáadjuk a csirkét, és minden oldalát barnára sütjük.

4. Adja hozzá a lisztet, a citromhéjat, az oregánót, a sót és a borsot a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja a csirkét.

5. Adjuk hozzá a fehérbort és a csirkehúslevest, és forraljuk fel.

6. Keverje hozzá a rizst, és forralja fel újra.

7. Tegye át a serpenyőt a sütőbe, és lefedve süsse 18-20 percig, vagy amíg a rizs meg nem fő, a csirke pedig átsül.

8. Keverje hozzá a petrezselymet és tálalja.

3. Csirke- és rizslevesre :

Hozzávalók:

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1/2 csésze apróra vágott hagyma

- 1/2 csésze apróra vágott zeller

- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa

- 4 csésze csirkehúsleves

- 1 csésze nyers fehér rizs

- 1 babérlevél

- 1 teáskanál szárított kakukkfű

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél

Utasítás:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon.

2. Hozzáadjuk a csirkét, és minden oldalát barnára sütjük.

3. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a csirkelevest, a rizst, a babérlevelet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 18-20 percig, vagy amíg a rizs meg nem fő és a csirke megpuhul.

4. Keverjük hozzá a petrezselymet és tálaljuk.