Kinek van a legjobb csirke díván receptje?

Hozzávalók:

A csirkéhez:

* 1 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, felkockázva

* 2 evőkanál olívaolaj

* Só és bors ízlés szerint

A szószhoz:

* 2 evőkanál vaj

* 2 evőkanál univerzális liszt

* 2 csésze csirkehúsleves

* 1 csésze tejszín

* 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

* 1/ teáskanál reszelt szerecsendió

* Só és bors ízlés szerint

A brokkolihoz

* 1 font friss brokkoli rózsára vágva

* ½ csésze víz

* Só és bors ízlés szerint

A feltéthez:

* 1 csésze zúzott kukoricapehely

* 1/4 csésze olvasztott vaj

* 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. Készítse elő a csirkét :Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A csirkekockákat sózzuk, borsozzuk, majd a serpenyőbe tesszük, és minden oldalukon barnulásig sütjük. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és tegye félre

3. Készítse elő a szószt :Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Belekeverjük a lisztet, és aranybarnára főzzük. Lassan keverjük hozzá a csirkelevest és a tejszínt. Forraljuk fel a szószt, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 5 percig, vagy amíg besűrűsödik. Keverje hozzá a parmezán sajtot, szerecsendiót, sót és borsot.

4. Készítse elő a brokkolit: Egy nagy serpenyőben keverje össze a brokkolit vízzel, és fedje le. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és főzzük 5-7 percig, vagy amíg a brokkoli megpuhul. A brokkolit lecsepegtetjük és félretesszük.

5. Hozza létre a kukoricapehely öntetet :a darált kukoricapelyhet, az olvasztott vajat és a parmezán sajtot összekeverjük egy kis tálban.

6. A csirke díván összeszerelése: Adja hozzá a főtt csirkét, a brokkolit és a szószt egy 9x13-as tepsibe. A tetejére egyenletesen szórjuk a kukoricapehely feltétet.

7. Sütés az edényt 20-25 percig, vagy amíg az öntet aranybarna nem lesz, a szósz pedig pezsgős nem lesz.

Azonnal tálaljuk.