egy recept a könnyű csirke Catchatorihoz?

A csirkéhez:

- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 teáskanál kóser só

- 1/2 teáskanál fekete bors

A szószhoz:

- 1 doboz (28 uncia) zúzott paradicsom

- 1/2 csésze vörösbor

- 1/4 csésze csirkehúsleves

- 1 evőkanál olasz fűszer

- 1 teáskanál fokhagymapor

- 1/2 teáskanál hagymapor

- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

- Apróra vágott friss petrezselyem, díszítéshez

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra.

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkét, és süssük, amíg minden oldala megpirul, kb. 5 percig.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá a zúzott paradicsomot, a vörösbort, a csirkehúslevest, az olasz fűszereket, a fokhagymaport, a hagymaport és a pirospaprika pelyhet (ha használ). Forraljuk lassú tűzön, és időnként megkeverve főzzük 10 percig.

4. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a parmezán sajtot.

5. Öntsük a csirkemeveréket egy kivajazott, 9 x 13 hüvelykes tepsibe. 15 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul.

6. Díszítsd apróra vágott petrezselyemmel, és tálald.

_Tippek:_

- Ha nincs 1 kiló csirke, akkor több-kevesebb csirke felhasználásával könnyedén módosíthatja a receptet. Csak ügyeljen arra, hogy ennek megfelelően állítsa be a szósz mennyiségét.

-Ha nem akarsz vörösbort használni, helyettesítheted fehérborral vagy akár szőlőlével is.

-Ahhoz, hogy az étel gluténmentes legyen, használjon gluténmentes csirkehúslevest és olasz fűszerezést.