Miért biztonságos a nyers csirkét szobahőmérsékleten kiolvasztani?

Nem biztonságos a nyers csirkét szobahőmérsékleten kiolvasztani. A nyers csirkét hűtőszekrényben, hideg folyóvíz alatt vagy mikrohullámú sütőben kell felolvasztani. A nyers csirke szobahőmérsékleten történő felengedése lehetővé teszi a baktériumok gyors elszaporodását, ami élelmiszer-eredetű betegségekhez vezethet.