Milyen két biztonságos élelmiszerkezelési intézkedést kell tennie egy egész csirke elkészítése után?

1. Mossa meg a kezét és minden olyan felületet, amely érintkezésbe került a csirkével. Ez segít megelőzni más élelmiszerek keresztszennyeződését.

2. A csirkét azonnal hűtsük le. Ez segít lelassítani a baktériumok növekedését.