Mennyi a főtt csirketermékek eltarthatósági ideje hűtve?

A főtt csirketermékek általában 3-4 napig tárolhatók a hűtőszekrényben. Fontos azonban megjegyezni, hogy a főtt csirke eltarthatósága számos tényezőtől függően változhat, például:

* A csirkehús termék típusa (pl. egész csirke, csirkemell, csirkemell)

* A főzés módja (pl. főtt, pörkölt, sült)

* A tárolási hőmérséklet

* A csomagolás (pl. légmentesen záródó tartály, műanyag fólia, alumínium fólia)

A főtt csirke biztonságának és minőségének biztosítása érdekében fontos, hogy kövesse az alábbi tippeket:

* Főzzük a csirkét 165 Fahrenheit-fok (74 Celsius-fok) belső hőmérsékletre, amit ételhőmérővel mérünk.

* A főtt csirkét gyorsan hűtsük le úgy, hogy egy sekély serpenyőbe vagy edénybe helyezzük, és a főzést követő két órán belül hűtsük le.

* A főtt csirkét tárold a hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben vagy szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába csomagolva.

* Dobjon ki minden főtt csirkét, amelyet több mint 4 napig hűtött.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a főtt csirkét nem szabad két óránál tovább szobahőmérsékleten hagyni. Ennek az az oka, hogy a baktériumok gyorsan elszaporodhatnak a szobahőmérsékleten hagyott főtt csirkében, ami növelheti az ételmérgezés kockázatát.