Hány százalékkal több a fagyasztott csirke, mint a friss?

A fagyasztott csirke súlya nem nagyobb, mint a friss csirke. Valójában általában kisebb a súlya. Ennek az az oka, hogy a csirke lefagyasztásakor nedvességet veszít. A nedvességveszteség mértéke a fagyasztási módtól függően változhat, de jellemzően 2-3% körül mozog.