Biztonságos a csirke és marhahús pácolása együtt?

Igen. Maguk a pácok nem befolyásolhatják a baktériumok növekedését.

Ha azonban nyers húst használ, a csirkéből származó baktériumok átterjedhetnek a marhahúsra. Ennek elkerülése érdekében mindig tartsa külön a nyers csirkét és a nyers marhahúst. Minden húsfajtához használjon külön vágódeszkát és edényt, és mindegyik kezelés után alaposan mosson kezet.