Meg lehet halni egy nyers csirkében áztatott pác elfogyasztásától?

Nagyon valószínűtlen, hogy belehal a nyers csirkehúsba áztatott pác elfogyasztása, amíg a pác megfelelően megfőtt. Az ételmérgezés kockázata olyan káros baktériumok jelenlétével függ össze, mint például a Salmonella vagy a Campylobacter, amelyek gyakran megtalálhatók a nyers csirkében. Ezek a baktériumok lenyelve betegségeket okozhatnak, de alapos főzéssel elpusztíthatók. Ha a pácot a csirkével együtt főzzük, és legalább 15 másodpercig eléri a 165 Fahrenheit (74 Celsius-fok) biztonságos belső hőmérsékletet, a káros baktériumok elpusztulnak, és a pác biztonságosan fogyasztható lesz.