Mennyi ideig főzöl egy 7,7 kilós egész csirkét?

Egy 7,7 font súlyú egész csirke elkészítéséhez a sütőben 350 °F-on kell sütni körülbelül 2 óra 15 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 165 °F-ot. Használjon húshőmérőt a belső hőmérséklet ellenőrzéséhez.

Íme egy részletes útmutató egy 7,7 font súlyú egész csirke főzéséhez:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.

2. Készítse elő a csirkét úgy, hogy kívül-belül öblítse le hideg vízzel. Papírtörlővel töröljük szárazra.

3. Ízesítse a csirkét sóval, borssal és bármilyen más, kívánt fűszernövénysel vagy fűszerrel. Az extra íz érdekében hozzáadhat vajat vagy olívaolajat is a bőrhöz.

4. Helyezze a csirkemellet egy serpenyőbe a mellével felfelé. Adjon hozzá néhány apróra vágott zöldséget, például hagymát, sárgarépát és zellert a serpenyőbe az extra íz érdekében.

5. Süssük a csirkét az előmelegített sütőben körülbelül 2 óra 15 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 165°F-ot. A sütési idő a csirke méretétől és alakjától függően változhat.

6. Annak ellenőrzésére, hogy a csirke megsült-e, szúrjon be egy húshőmérőt a comb legvastagabb részébe (a csonthoz ne érjen). A belső hőmérsékletnek 165°F-nak kell lennie.

7. Ha a csirke megsült, vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni 10-15 percig, mielőtt felvágja és tálalja.

Íme néhány további tipp egy egész csirke főzéséhez:

- Ha azt szeretné, hogy a bőre ropogós legyen, főzés előtt hagyja a csirkét fedő nélkül a hűtőben pihenni 30 perctől 1 óráig.

- A fűszerkeverékhez egy kis sütőport is adhatunk, hogy a bőr ropogósabb legyen.

- Több helyen ellenőrizze a csirke belső hőmérsékletét, hogy egyenletesen süljön el.

- Ha a csirke túl gyorsan kezd barnulni, letakarjuk alufóliával, nehogy megégjen.