Meddig hagyható el a főtt csirke?

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) szerint a főtt csirkét legfeljebb két óráig lehet szobahőmérsékleten hagyni, mielőtt fogyasztása veszélytelenné válik. Két óra elteltével a csirke káros baktériumokat kezd szaporítani, amelyek ételmérgezést okozhatnak.

Annak érdekében, hogy a főtt csirkét biztonságosan fogyaszthassa, vagy két órán belül hűtse le, vagy két órán belül melegítse fel 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre. A főtt csirkét le is fagyaszthatja a hosszabb tárolás érdekében.