Milyen hőmérsékletű legyen a csirkehús evés előtt?

Az USDA szerint a főtt egész csirkéknek fogyasztás előtt el kell érniük a 165 Fahrenheit-fok (74 Celsius-fok) minimális belső hőmérsékletét. Ez a hőmérséklet biztosítja, hogy a csirkében lévő káros baktériumok elpusztuljanak, így biztonságosan fogyasztható.

A csirke belső hőmérsékletének pontos méréséhez helyezzen be egy húshőmérőt a comb legvastagabb részébe, ügyelve arra, hogy ne érjen hozzá csontokhoz. Ellenőrizze a hőmérsékletet több helyen az alapos főzés érdekében.

Fontos, hogy ezt a hőmérsékletet elérjük, hogy biztosítsuk az élelmiszerbiztonságot és megelőzzük az élelmiszer-eredetű betegségeket.