Mennyi ideig főzöl egy 11 kilós sonkát edényben?

- Főzzük HIGH-on körülbelül 2 óra 30 percig; majd csökkentse a hőt LOW-ra. (Egy 1-2 font súlyú csontos sonkához kezdje úgy, hogy HIGH-on kb. 8-10 percig főzze.)

- A sütési idő a sonka méretétől függ; akkor történik, amikor a sonka 140°-ot mutat a húshőmérővel. Ha kész, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és nyissa fel a fedelet körülbelül 30 percre, vagy amíg a hőmérséklet el nem éri a 145°-ot.