Mi történik azután, hogy az edény leállítja a főzést mondjuk 8 órára, és Ön a munkahelyén lesz 11 12 vagy tovább?

Ha egy edény 8 órán keresztül főtt, majd kikapcsol, akkor valószínű, hogy az étel még mindig biztonságosan fogyasztható, de a minősége romlott. A fő gond az, hogy a túl sokáig szobahőmérsékleten hagyott élelmiszerekben baktériumok szaporodhatnak. Az edényeket azonban arra tervezték, hogy alacsony hőmérsékleten főzzék az ételeket, ami segíthet meggátolni a baktériumok növekedését.

Ha aggódik az étel biztonsága miatt, evés előtt mindig felmelegítheti 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre. Ez elpusztítja az esetlegesen elszaporodott baktériumokat.

Íme néhány tipp az edény biztonságos használatához:

* Ne hagyjon ételt az edényben 8 óránál tovább.

* Evés előtt melegítse fel az ételt 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre.

* Ha nem lesz otthon, amikor az edény elkészült, alacsonyabb hőmérsékletre állíthatja, vagy kikapcsolhatja.

* Az étel felmelegítésekor ügyeljen arra, hogy alaposan keverje meg, hogy egyenletesen melegedjen.