Olyan receptet keres, amelyet a northland márkájú friss áfonya a táskájuk hátulján szokott néhány éve a boltokban használni?

Íme egy narancsos áfonyás kenyér recept, amely néhány évvel ezelőtt a Northland márkájú friss áfonya-csomagok hátoldalán szerepelt:

Hozzávalók:

- 1 csésze Northland friss áfonya

- 1/4 csésze víz

- 2 csésze univerzális liszt

- 1 evőkanál sütőpor

- 1/4 teáskanál só

- 1/2 teáskanál őrölt fahéj

- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

- 1 csésze cukor

- 2 tojás

- 1/2 csésze növényi olaj

- 1/4 csésze narancslé

- 1 teáskanál narancshéj

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra). Egy 9x5 hüvelykes cipóformát kivajazunk és lisztezzünk.

2. Egy közepes lábosban keverjük össze az áfonyát és a vizet. Közepes lángon felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és lassú tűzön főzzük 5 percig, vagy amíg az áfonya fel nem reped. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

3. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót.

4. Egy külön tálban habosra keverjük a cukrot, a tojást, az olajat, a narancslevet és a narancshéjat.

5. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze. Ne keverje túl.

6. Belekeverjük a kihűlt áfonyát.

7. Öntse a tésztát az előkészített cipóformába, és süsse 175 °C-on 55-60 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

8. Hagyja hűlni a kenyeret a serpenyőben 10 percig, mielőtt rácsra fordítja, hogy teljesen kihűljön.

Élvezze az áfonyás narancsos kenyeret!