Mi a jó egyszerű palacsintarecept?

Hozzávalók:

• 1 csésze univerzális liszt

• 2 evőkanál cukor

• 1/4 teáskanál só

• 2 nagy tojás

• 1 csésze tej

• 2 evőkanál olvasztott vaj

Utasítások:

1. Egy nagy tálban habosra keverjük a lisztet, a cukrot és a sót.

2. Egy külön tálban habosra keverjük a tojást, a tejet és az olvasztott vajat.

3. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük simára, kb. 1-2 percig.

4. Hagyja a tésztát a hűtőben pihenni legalább 30 percig.

5. Melegítsen fel egy enyhén olajozott 8 hüvelykes tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon.

6. Öntsön körülbelül 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe, és gyorsan forgassa meg, hogy bevonja az alját.

7. Süssük oldalanként körülbelül 1-2 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

8. Tálald kedvenc feltéteddel, például vajjal, lekvárral, gyümölccsel vagy Nutellával.

Tippek a tökéletes palacsinta elkészítéséhez:

• Használjon jó minőségű, tapadásmentes serpenyőt, hogy megakadályozza a palacsinta összeragadását.

• Győződjön meg arról, hogy a serpenyő elég forró, mielőtt hozzáadja a tésztát.

• Forgassa gyorsan és egyenletesen a tésztát, hogy bevonja a serpenyő alját.

• Legyen türelmes, és ne fordítsa meg túl korán a palacsintát. Az egyik oldaluknak aranybarnának kell lenniük, mielőtt megfordítaná őket.

• Azonnal tálalja a palacsintát kedvenc feltéteivel.