A zöldbab rakott főzés után hagyhatja szobahőmérsékleten néhány órára?

Nem, a rakott zöldbabot vagy bármely más romlandó ételt ne hagyja szobahőmérsékleten két óránál tovább.

A baktériumok gyorsan növekedhetnek és szaporodhatnak a 40°F és 140°F közötti "veszélyzónában", amelybe beletartozik a szobahőmérséklet is.

Ha a főtt zöldbabot néhány órára szobahőmérsékleten hagyjuk, megnő az élelmiszer-eredetű betegségek kockázata.