Meddig hagyható el a sült bab?

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) szerint a főtt babot, beleértve a sült babot is, nem szabad két óránál tovább szobahőmérsékleten hagyni. Két óra elteltével a baktériumok gyorsan szaporodhatnak, és élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak.

A sült bab biztonságának megőrzése érdekében tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. A sült bab hűtőszekrényben legfeljebb három napig, fagyasztóban pedig legfeljebb hat hónapig tárolható.

A sült bab újramelegítésekor ügyeljen arra, hogy 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre melegítse. Ez segít elpusztítani az esetlegesen elszaporodott káros baktériumokat.