Mennyi ideig főzöd a fasírtot a fazékban?

A fasírt edényben való főzése kényelmes és egyszerű módja annak, hogy elkészítsd őket, így finom, házias húsgombócokat készíthetsz anélkül, hogy a tűzhely fölött kell állnod. A fasírt edényben való főzéséhez szükséges idő a húsgombóc méretétől és a kívánt készenléti foktól függően változhat, de általánosságban elmondható, hogy itt van néhány követendő irányelv:

1. Kis húsgombóc (1/2-1 hüvelyk átmérőjű):

- Alacsony beállítás:3-4 óra

- Magas fokozat:2-3 óra

2. Közepes húsgombóc (1-1,5 hüvelyk átmérőjű):

- Alacsony beállítás:4-5 óra

- Magas fokozat:3-4 óra

3. Nagy húsgombócok (több mint 2 hüvelyk átmérőjű):

- Alacsony beállítás:5-7 óra

- Magas fokozat:4-6 óra

4. Fagyasztott húsgombóc:

- Alacsony beállítás:6-8 óra

- Magas fokozat:4-6 óra

Fontos megjegyezni, hogy ezek a főzési idők hozzávetőlegesek, és mindig célszerű húshőmérőt használni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tálalás előtt a húsgombócok biztonságos belső hőmérséklete elérte a 160 °F-ot (71 °C). Kezdje a húsgombócok ellenőrzésével a főzési időtartomány alsó vége után, majd folytassa az ellenőrzést 30-60 percenként, amíg el nem éri a kívánt készségi szintet.

A fasírt edényben való főzéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Készítsünk húsgombócokat:

- Keverje össze a kedvenc húsgombóc hozzávalóit, például darált marhahúst, zsemlemorzsát, tojást és fűszereket.

- A keverékből tetszőleges méretű fasírtokat formázunk.

2. Barnítsa meg a húsgombócokat (opcionális):

- A nagyobb íz és állag érdekében opcionálisan serpenyőben megsütheti a húsgombócokat, mielőtt az edénybe adná őket. Ez a lépés nem szükséges, de segít szép barnára sült húsgombócok készítésében.

3. Átvitel a Crock Potba:

- Helyezze a húsgombócokat az edénybe.

4. Szósz hozzáadása:

- Fedje be a húsgombócokat kedvenc szósszal, például marinara szósszal, paradicsomszósszal vagy egy tetszőleges házi készítésű szósszal.

5. Főzés alacsony vagy magas fokozaton:

- A kívánt főzési időtől függően állítsa az edényt alacsony fokozatra lassabb főzéshez, vagy magasabb fokozatra a gyorsabb főzéshez.

6. Fedjük le és főzzük:

- Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni az ajánlott ideig, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le.

7. Ellenőrizze a belső hőmérsékletet:

- Húshőmérővel ellenőrizze a húsgombócok belső hőmérsékletét. Amikor a belső hőmérséklet eléri a 160°F-ot (71°C), akkor kész.

8. Tálald és élvezd:

- Ha megsültek a húsgombócok, tálaljuk kedvenc köreteinkhez, és élvezzük a finom, házilag főzött fasírtokat.