Mik a palacsinta hozzávalói?

- 1 csésze univerzális liszt

- 2 evőkanál kristálycukor

- 1/4 teáskanál só

- 2 nagy tojás

- 1 csésze tej

- 1/4 csésze olvasztott sótlan vaj

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót. Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet és az olvasztott vajat. Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük jól össze. A keverék vékony és sima lesz.

A palacsinta főzéséhez egy enyhén olajozott, 7 hüvelykes tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon melegítsen. Öntsön körülbelül 1/4 csésze kreppkeveréket a serpenyőbe, és forgassa meg, hogy bevonja az alját. 1-2 percig főzzük, vagy amíg a palacsinta aranybarna nem lesz az alján. Fordítsa meg a palacsintát, és süsse még 1 percig, vagy amíg a másik oldalon aranybarna nem lesz.

Tegye át a főtt palacsintát egy tányérra, és ismételje meg a maradék tésztával. A palacsintákat azonnal tálalhatja kedvenc töltelékeivel, például gyümölccsel, tejszínhabbal, csokoládészósszal vagy sajttal.