Hogyan juttatják el a legyek és egerek az ételmérgező baktériumokat az ételbe?

- Közvetlen szennyeződés :A legyek rászállhatnak az élelmiszerre, és közvetlenül rárakhatják a káros baktériumokat. Ez akkor fordulhat elő, amikor a legyek szennyezett felületekkel, például szemeteskukákkal, állati ürülékkel vagy szennyvízzel érintkeznek.

- Közvetett szennyeződés :A legyek közvetetten is terjeszthetik a baktériumokat azáltal, hogy beszennyezik azokat a felületeket, amelyekkel emberek vagy állatok érintkezhetnek, például munkalapok, asztalok és edények. Amikor emberek vagy állatok megérintik ezeket a felületeket, átvihetik a baktériumokat az ételükbe vagy a szájukba.

Egerek:

- Ülemény: Az egerek ürülékeikkel szennyezhetik az élelmiszereket, amelyek káros baktériumokat, például Salmonellát és E. colit tartalmazhatnak.

- Nyál: Az egerek a nyálukon keresztül baktériumokat is terjeszthetnek, amikor ételt harapnak.

- Vizelet: Az egérvizelet az élelmiszereket és a felületeket is szennyezheti.