Mi az a ropogós főétel?

A kérges előétel egy ropogós külső réteggel rendelkező étel, általában zsemlemorzsából, darált diófélékből vagy tészta tésztából készül. A kéreg süthető, süthető vagy grillezhető, és segít megőrizni az előétel nedvességét és ízét. Néhány népszerű kérges előétel a csirke parmezán, a sertésszelet, valamint a hal és chips.