Hogyan főzöd a pataki pisztrángot?

A pataki pisztráng főzése finom módja ennek az édesvízi halnak. Íme egy egyszerű, de finom recept:

Hozzávalók:

- 1 kiló pataki pisztráng megtisztítva és kibelezve

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1/2 csésze apróra vágott friss fűszernövények (például kakukkfű, rozmaring és petrezselyem)

- Só és bors ízlés szerint

- 1 citrom héjában és levében

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

2. Egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a fűszernövényeket, a sót, a borsot, a citromhéjat és a citromlé felét.

3. Dobd a pisztrángot a pácba, hogy bevonja.

4. A pisztrángot sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

5. Az előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, vagy amíg a hal megpuhul és villával könnyen pelyhesedik.

6. Tálalás előtt a maradék citromlevet facsarjuk a halra.

Tálalja a pisztrángot kedvenc köreteivel, például sült zöldségekkel, rizzsel vagy tésztával. Élvez!