Meddig áll el a nyitott ecetes hering?

Felbontás után egy üveg hűtött pácolt hering általában 3-4 hétig eláll, bár mindig ügyeljen arra, hogy a termék megfeleljen a címkén feltüntetett hűtési előírásoknak. A pácolt hering fagyasztható is, de veszíthet állagából és ízéből.