Meddig áll el a hal a hűtőben?

Az, hogy mennyi ideig lehet biztonságosan tárolni a halat a hűtőszekrényből, számos tényezőtől függ, beleértve a hal típusát, a hőmérsékletet és a környezet páratartalmát.

Általános szabály, hogy a friss halat nem szabad két óránál tovább hagyni a hűtőszekrényből. Ennek az az oka, hogy a baktériumok gyorsan szaporodhatnak a nyers halon, és ezek a baktériumok élelmiszer eredetű betegségeket okozhatnak.

A főtt halat egy kicsit tovább hagyhatjuk a hűtőben, de négy órán belül el kell fogyasztani.

Ha nem biztos abban, hogy mennyi ideig volt ki a hal a hűtőszekrényből, a legjobb, ha óvatosan kidobja.

Íme néhány további tipp a halak tárolására:

* Vásároljon friss halat jó hírű forrásból.

* Vásárlás után azonnal hűtsük le a halat.

* Tárolja a halat szorosan lefedett edényben.

* Ha néhány napnál tovább tárolja a halat, fagyassza le.

* A fagyasztott hal felolvasztásakor azt hűtőszekrényben vagy hideg folyóvíz alatt tegye.

* Soha ne olvasszuk fel a fagyasztott halat szobahőmérsékleten.