Miért kell a grillrácsokat előmelegíteni és olajjal megkenni?

* Elpusztítja a baktériumokat. A grillrúd magas hőmérsékletre előmelegítése elpusztítja az esetlegesen előforduló baktériumokat, így biztonságosabb az étel elkészítése.

* Megakadályozza az élelmiszerek leragadását. Amikor a grillrácsok forróak, tapadásmentes felületet hoznak létre, amely megakadályozza az élelmiszerek letapadását és elszakadását.

* Karakterjeleket hoz létre. A grillrácsok előmelegítése is elősegíti a gyönyörű szenesnyomokat az ételen, ami ízt és látványt nyújt.

A grillrácsok megkenése olajjal

* Továbbá megakadályozza, hogy az étel leragadjon. Ha sütés előtt lekenjük olajjal a grillrácsokat, akkor még tapadásmentes felületet hozunk létre, csökkentve az étel megtapadásának esélyét.

* Hozzáadja az ízt. Az olaj ízesíti az ételt, különösen, ha ízesített olajokat, például olívaolajat vagy avokádóolajat használ.

* Segít a grillrácsok tisztán tartásában. A grillrácsok olajjal való megkenése segít megelőzni, hogy túlságosan szennyeződjenek, így könnyebben tisztíthatóak a főzés után.