Milyen melegnek kell lennie a grillnek sertésborda sütéséhez?

Indirekt grillezéshez a grill hőmérsékletének 225°F és 250°F között kell lennie. Tartsa ezt a hőmérsékletet a főzés során.

Kétzónás grillezésnél a magasabb hőmérsékletű zóna 350°F és 400°F között legyen. Helyezze a sertésbordákat a grill indirekt oldalára.

Dohányzáskor az ideális füstkamra hőmérséklet 225°F és 250°F között van. Tartsa egyenletesen a hőt a főzés során.