A legjobb recept grillezett felső kerek steakhez?

A felső kerek steak egy sovány, ízletes marhahússzelet, amely tökéletes grillezéshez. Íme egy egyszerű recept a grillezett felső kerek steakhez:

Hozzávalók:

* 1 font felső kerek steak

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1/2 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

* 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél

Utasítások:

1. Melegítse elő grillét közepesen magas hőfokra.

2. Kenjük meg a steaket olívaolajjal, és ízesítsük sóval, borssal.

3. Helyezze a steaket a grillre és süsse oldalanként 5-7 percig, vagy a kívánt készre.

4. Vegyük le a steaket a grillről, és hagyjuk 5 percig pihenni, mielőtt felszeletelnénk.

5. A steaket megszórjuk petrezselyemmel, és tálaljuk.

Tippek:

* Annak érdekében, hogy a steak egyenletesen süljön el, használjon húshőmérőt. A steak belső hőmérséklete legyen 135 Fahrenheit fok közepesen ritka, 145 Fahrenheit fok közepes, és 155 Fahrenheit fok jól sikerült.

* Ha nem rendelkezik húshőmérővel, tapintással is megítélheti a steak készségét. A ritka steak puhának és ropogósnak érzi magát, a közepesen ritka steak kissé keményebb, a jól elkészített steak pedig keménynek.

* A felső kerek steak sovány marhahúsból készült, ezért fontos, hogy ne süssük túl. A túlsült felső kerek steak kemény és rágós lesz.

* Tálalja a grillezett felső kerek steaket kedvenc oldalával, például sült zöldségekkel, burgonyapürével vagy rizzsel.