Nyers sertésbordák grillezésekor mennyi ideig kell grillezni?

A sertésbordát nem szabad nyersen grillezni. A sertésborda káros baktériumokat tartalmaz, amelyek rosszul főzve fogyasztva betegségeket okozhatnak. A sertésborda belső hőmérsékletének legalább 145 Fahrenheit-fokot kell elérnie fogyasztás előtt. Húshőmérővel győződjön meg arról, hogy a bordák elérték a megfelelő hőmérsékletet.