Melyik hús rontja el először a sonkát vagy a pulykát?

A pulyka gyorsabban megromlik, mint a sonka. A sonka pácolt hús, ami azt jelenti, hogy sóval, cukorral és fűszerekkel tartósították. Ez a folyamat gátolja a baktériumok szaporodását, amelyek a hús megromlását okozhatják. A pulyka nem pácolt hús, ezért hajlamosabb a romlásra. Ráadásul a pulyka víztartalma magasabb, mint a sonka, ami jobb környezetet biztosít a baktériumok szaporodásának.