Mondjon három okot a húsra húzásra?

1. Alakzat és bemutatásot :A rácsozás segít megtartani a húst a kívánt formában és megjelenésben. Egyben tartja az ízületeket, a csontokat és más részeket, így tetszetős edényt alkot.

2. Még a Főzést is :A rácsozás egyenletesebb sütést biztosít azáltal, hogy a hús egyenletes vastagságú marad. Ez megakadályozza, hogy egyes részek túlsüljenek, míg mások alulsülnek.

3. Hőelosztást :A rácsozásnál zsineggel vagy zsinórral köthetjük a fűszernövényeket és fűszereket a húshoz. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek és aromák egyenletesebben oszlanak el a húsban a főzési folyamat során.