Hogyan főzöl egész sonkát tűzhelyen?

Egy egész sonka főzése a tűzhelyen nagyszerű módja annak, hogy ízletes és kiadós ételt élvezzen. Kövesse ezeket a lépéseket annak biztosításához, hogy a sonkája tökéletesen megsüljön.

Hozzávalók:

- 1 teljesen főtt egész sonka (10-12 font)

- Víz

- Barna cukor

- Drágám

- Szegfűszeg

- Ananász darabok (elhagyható)

- Maraschino cseresznye (elhagyható)

Utasítások:

1. Készítse elő a sonkát:

- Vegye ki a sonkát a csomagolásából, és helyezze egy nagy fazékba vagy holland sütőbe.

- Ha a sonka még nem sült meg teljesen, kövesse a csomagoláson található főzési utasításokat, mielőtt folytatná ezt a receptet.

2. Adjon hozzá vizet:

- Töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy a sonkát körülbelül egy hüvelyknyire ellepje.

3. Ízesítők hozzáadása:

- Adjon a vízhez barna cukrot, mézet, szegfűszeget és bármilyen más kívánt ízesítőt.

- Az édes és csípős íz érdekében hozzáadhat ananászdarabokat és maraschino cseresznyét.

4. Tegye lassú tűzhöz:

- Forrald fel a vizet közepes lángon.

- Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le az edényt.

5. A sonkát pároljuk:

- Pároljuk a sonkát 1 órán át, vagy amíg el nem éri a 140°F (60°C) belső hőmérsékletet húshőmérővel mérve.

6. A sonkát mázzal (opcionális):

- Kívánság szerint a sonkát méz, barna cukor és víz keverékével megkenjük a főzés utolsó 15 percében.

7. Vegye le a tűzről, és hagyja pihenni:

- Ha megsült a sonka, levesszük a tűzről, és 15-20 percig pihentetjük, mielőtt kifaragnánk és tálalnánk.

8. Szolgáld és élvezd:

- Vágja ki a sonkát, és tálalja kedvenc oldalával, például burgonyapürével, zöldbabbal és zsemlével.

Ne felejtse el beállítani a főzési időt a sonka mérete alapján. Nagyobb sonkák esetén minden 2 kiló sonkához adjunk plusz 15-20 perc párolási időt. Élvezze a finom tűzhelyen főtt egész sonkát!