Ha 1 kg nyers hússal kezdesz, és megfőzöd, mennyi lesz?

Nyers hús főzésekor az elveszti a nedvességet. Az elveszett nedvesség mennyisége a hús típusától és a főzés módjától függően változhat, de átlagosan a hús eredeti tömegének körülbelül 25%-át veszítheti el. Tehát, ha 1 kg nyers hússal kezdi, akkor körülbelül 0,75 font főtt húsra számíthat.