Melyek az alacsony nátriumtartalmú növényi marhahús receptek?

Hozzávalók:

- 1 teáskanál olívaolaj

- 1 csésze víz

- 1 sárga hagyma, apróra vágva

- 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva

- 1 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz

- 3 ½ csésze marha- vagy csirkehúsleves

- ½ font darált marhahús

- 1 teáskanál szárított oregánó

- ½ teáskanál fokhagymapor

- ¼ teáskanál alacsony nátriumtartalmú só

- ¼ teáskanál fekete bors

- 2 csésze fagyasztott kukorica, felengedve

- ½ csésze apróra vágott roma paradicsom

- ¼ csésze apróra vágott friss petrezselyem

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.

2. Adjuk hozzá a marhahúst és a hagymát, és főzzük addig, amíg a marhahús már nem rózsaszínű. A hagymának meg kell puhulnia.

3. Keverje hozzá a zöldpaprikát, és főzze még 2 percig.

4. Adjuk hozzá a szójaszószt, a vizet, az oregánót, a fokhagymaport, a sót és a fekete borsot. Forraljuk fel, majd kisebb lángon főzzük 10 percig.

5. Keverje hozzá a kukoricát és a paradicsomot, és folytassa a főzést további 5 percig.

6. Petrezselyem megszórásával tálaljuk.

Tápanyagtartalom adagonként:

Kalória:200

Fehérje:15 gramm

Zsír:10 gramm

Szénhidrát:15 gramm

Nátrium:350 milligramm

Megjegyzés: Ez a recept könnyen vegetáriánussá tehető, ha elhagyja a marhahúst, és marha- vagy csirkehúsleves helyett zöldséglevest használ.