egy bolondbiztos recept a marhahús-sztróganoffhoz?

Hozzávalók:

- 1 kiló oldalszelet, vékony csíkokra vágva

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1 hagyma, apróra vágva

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 1/2 csésze szeletelt gomba

- 1/2 csésze marhahúsleves

- 1/4 csésze nehéz tejszín

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1 teáskanál dijoni mustár

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Utasítások:

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.

2. Adjuk hozzá a marhahúscsíkokat, és süssük minden oldalukon barnára.

3. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

4. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát, és főzzük további 2-3 percig.

5. Adja hozzá a marhahúslevest, a kemény tejszínt, a Worcestershire szószt, a dijoni mustárt, a sót és a fekete borsot.

6. Forraljuk fel a szószt, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

7. Keverje hozzá az apróra vágott petrezselymet, és főtt tésztával vagy rizssel tálalja.

Élvezze a finom marhahús stroganoffot!