Milyen különböző kockás steak receptek léteznek?

---

Hozzávalók:

- 1 kiló kockára vágott steak, vékonyra szeletelve

- 1/2 csésze univerzális liszt

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/4 csésze növényi olaj

- 1/2 csésze apróra vágott hagyma

- 1/2 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1 (10 uncia) doboz gombaleves

- 1/2 csésze tej

- 1/4 csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy parmezán)

Utasítások:

1. A kockákra vágott steaket egy húskalapáccsal addig verje, amíg kb. 1/4 hüvelyk vastagságú lesz.

2. Ízesítsük a steaket liszttel, sózzuk és borsozzuk.

3. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

4. Adja hozzá a steaket, és süsse oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem pirul.

5. Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre.

6. Adja hozzá a hagymát és a zöld kaliforniai paprikát a serpenyőbe, és főzze, amíg megpuhul.

7. Adja hozzá a gombaleves tejszínt, a tejet és a sajtot a serpenyőbe, és keverje össze.

8. Forraljuk fel a szószt, és főzzük 5 percig, vagy amíg besűrűsödik.

9. Tegye vissza a steaket a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja a szószt.

10. Azonnal tálaljuk.

Fojtott kockára vágott steak hagymás mártással

Hozzávalók:

- 1 kiló kockára vágott steak, vékonyra szeletelve

- 1 evőkanál univerzális liszt

- 1 teáskanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 1/4 csésze növényi olaj

- 1/2 csésze apróra vágott hagyma

- 1/2 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1 (10 uncia) doboz gombaleves

- 1/2 csésze tej

- 1/4 csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy parmezán)

Utasítások:

1. Keverje össze a lisztet, sót és borsot egy sekély edényben.

2. A steaket belekenjük a lisztes keverékbe, lerázva a felesleget.

3. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

4. Adja hozzá a steaket, és süsse oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem pirul.

5. Vegye ki a steaket a serpenyőből, és tegye félre.

6. Adja hozzá a hagymát és a zöld kaliforniai paprikát a serpenyőbe, és főzze, amíg megpuhul.

7. Adja hozzá a gombaleves tejszínt, a tejet és a sajtot a serpenyőbe, és keverje össze.

8. Forraljuk fel a szószt, és főzzük 5 percig, vagy amíg besűrűsödik.

9. Tegye a steaket a serpenyőbe, és keverje meg, hogy bevonja a szószt.

10. Azonnal tálaljuk.

Változatok

- Ha még ízesebbé szeretné tenni a kockaszeletet, próbálja meg olívaolaj, szójaszósz, Worcestershire szósz és fokhagymapor keverékében pácolni.

- A kockára vágott pecsenyét sütés helyett grillezhetjük vagy süthetjük is.

- A mártásban lévő zöldségeket megváltoztathatja különböző típusú hagyma, paprika vagy gomba hozzáadásával vagy helyettesítésével.

- Gazdagabb szószhoz próbáljon kemény tejszínt használni tej helyett.

- Nyugodtan adj hozzá ízlésed szerint egyéb fűszereket, például chiliport, köményt vagy oregánót.