Meddig kell sütni egy tarjasültet?

A Rotisserie sütési ideje a hús méretétől és vastagságától, valamint a hús főzési hőmérsékletétől függ. Általánosságban elmondható, hogy egy bordás sült körülbelül 2-3 órát vesz igénybe, amíg a sütőben 300-325 Fahrenheit-fok hőmérsékleten sül meg.

Egy jó hüvelykujjszabály a bordás sült főzéshez az, hogy a húst addig főzzük, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 130 Fahrenheit-fokot a ritka, a 140 Fahrenheit-fokot közepesen ritka, és a 150 fokot a közepesen.