Ha a húst túl sokáig hagyja a fagyasztóban, ételmérgezést okozhat?

Nem. A fagyasztó alacsony hőmérséklete megakadályozza a baktériumok szaporodását. Az élelmiszerek hónapokig vagy akár évekig is tárolhatók a fagyasztóban, és biztonságosan fogyaszthatók. Az élelmiszer minősége és állaga azonban idővel romolhat. Az USDA az alábbi irányelvek betartását ajánlja a hús és a baromfi fagyasztóban való tárolására vonatkozóan:

- Egész marha-, borjú-, bárány- és sertéshús:12 hónapig

- Darált hús:3-4 hónapig

- Baromfi (egész):1 évig

- Baromfi (darab):9 hónapig

Fontos, hogy a húst megfelelően csomagoljuk be és tároljuk a fagyasztóban, hogy megőrizzük minőségét, és megelőzzük a fagyasztó leégését.