Rossz, ha a hamburger húsa halszagú?

A hamburgerhús ne szaga legyen halnak. Ha a hamburgerhús halszagú, akkor valószínűleg megromlott, és ki kell dobni.

A romlott darált marhahús ételmérgezést okozhat, ami hányáshoz, hasmenéshez és hasi fájdalomhoz vezethet.

Íme néhány tipp a darált marhahús biztonságos kezelésére:

1. Darált marhahús vásárlásakor olyan húst keressen, amely élénkpiros színű és enyhe szemű. Kerülje a barna vagy szürke, vagy kellemetlen szagú húst.

2. A darált marhahúst 160 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni, hogy elpusztítsák a káros baktériumokat. Használjon húshőmérőt annak biztosítására, hogy a darált marhahús megfelelően megsüljön.

3. A főzés után a darált marhahúst azonnal le kell hűteni vagy le kell fagyasztani. A maradék darált marhahúst hűtve 3-4 napon belül, lefagyasztva 2-3 hónapon belül el kell fogyasztani.

4. Soha ne hagyja a darált marhahúst szobahőmérsékleten 2 óránál tovább.