Milyen a jó szósz sonka fölé?

Hozzávalók:

- 1/2 csésze juharszirup

- 1/4 csésze bourbon whisky

- 1/4 csésze barna cukor

- 2 evőkanál dijoni mustár

- 2 evőkanál sótlan vaj, olvasztott

- 1 teáskanál fekete bors

- Csipet só

Utasítás:

1. Egy kis serpenyőben, közepes lángon keverje össze a juharszirupot, a bourbont, a barna cukrot, a dijoni mustárt, az olvasztott vajat, a fekete borsot és a sót.

2. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5-7 percig, vagy amíg a cukor feloldódik és a máz kissé besűrűsödik.

3. Kenjük meg a mázzal a sonkát a sütés utolsó 30 percében, vagy amíg a sonka át nem melegszik és szép máz lesz a tetején.

4. A maradék mázzal tálaljuk a sonkát.

Tippek:

- Használjon jó minőségű bourbont a legjobb íz érdekében.

- A mázhoz tehetünk más fűszereket is, például őrölt szegfűszeget vagy fahéjat.

- Tálald a sonkát kedvenc oldalaiddal, például burgonyapürével, sült zöldségekkel és zöldbabbal.